[環保觀念] 水足跡

好久沒有新文章了!!
這幾天會新增兩篇【水足跡】和【碳足跡】的資料蒐集~
這兩個標準，就是想辦法計算出產品從無到有、從生產到銷售，
所要消耗的水或碳資源，用很直觀的方式標示在包裝上，
讓消費者做選擇，透過消費意識，半強迫企業做出對環境的良性改變。


水足跡：
水足跡亦稱為虛擬水(virtual water)，
是計算產品在生產過程中耗用了多少水。
就像碳足跡的概念一樣，
水足跡的數據意味一個特定產品消耗地球水資源的程度。


由荷蘭Twente大學所經營的網站，
http://www.waterfootprint.org/?page=files/WFN-mission
提供消費者瞭解他們日常消費包含食品雜貨、衣服、文具的水足跡多寡，
其結果令人非常驚訝：

一個重100克的蘋果表示需消耗70公升的水，
一杯125毫升的咖啡卻消費了140公升的水，
而生產米、小麥和肉類所需要的水更多了，
一公斤的米需要3,000公升的水，
肉類如一公斤雞肉消耗3,900公升的水，
但牛肉卻需要高達16,000公升的水。


商品的水足跡計算：
http://www.waterfootprint.org/?page=cal/WaterFootprintCalculator

• 一片白麵包：40公升
• 一公斤切達乾酪：5,000公升
• 一公升牛奶：1,000公升
• 漢堡：2,400公升
• 棉T恤：2,700公升
• 250毫升啤酒：75公升
• 125毫升的葡萄酒：120公升

當然，也要了解紡織服飾產品。
一件棉T恤代表了2,700公升的水消耗量，
包括從灌溉到種植棉花的過程中所蒸發的水量，
當然還有洗去肥料所需要的水，
紡織染整階段到成衣水洗製程的水。
真皮皮鞋則是最嚇人的，一公斤皮革需要16,600公升的水，
不過不同動物製成的皮革則略有差異。
所以提倡紡織衣物產品的回收再利用有其道理，
可以讓棉花種植的資源耗用減量，進而達到地球水資源永續的目的。

碳足跡計算我們都很熟悉了，
同樣概念的水足跡計算器也可讓我們瞭解日常習慣的淺在耗水量，
然後到這裡換算一下，其實真的蠻可觀的。
 
珍惜水資源實在是刻不容緩。
 
最後總結，節能減碳的3R：
reduce,reuse,recycle